Eclair de Chocolate – Eclair au Chocolat
El eclair es tipico de la pasteleria francesa y lo encontraremos en TODAS las pastelerías. Los podemos encontrar de varios perfumes, vainilla, chocolate, cafe, pistacho, frutos rojos, mango, etc. El eclair esta hecho de la pate a choux rellena con la crema mas el glaseado final. Existen varios pasteles en los encontramos con esta masa, […]